Selasa, 13 Juni 2017

Resep - Cara Membuat Kue Nastar Keju

Nastar adalah satu diantara kue hari raya kegemaran keluarga Indonesia. Anda dapat membuatnya sendiri di rumah, tidak mesti menggunakan alat masak modern. Menggunakan alat masak sederhana pun boleh dengan syarat anda pede mempraktekkannya dengan cara yang betul.

Alat masak sederhana semacam spatula, baskom dan sendok makan dapat digunakan. Ada sejumlah tips yang harus diperhatikan kala membuat kue nastar ini. Ketika membuat adonan apakah itu isi, olesan maupun kulit jangan seluruhnya dimasukkan berbarengan. Masukkan bahan bertahap. Tidak sedikit yang tak berhasil membuat adonan karena seluruh bahan ditambahkan sekaligus.
resep kue nastar keju kraft,resep kue kering nastar keju,resep kue sagu keju,resep kue putri salju,resep kue nastar renyah,resep kue nastar empuk,resep kue nastar spesial,

Adonan kulit, campurkan terigu, gula, kuning telur, margarin, mentega dan susu. Pastikan seluruh bahan tercampur rata dengan begitu teksturnya jadi lembut. Dalam pemakaian telur, ada baiknya sendirikan putih telurnya dan cukup memakai kuning telur. Apabila Anda hendak menambahkan keju ke adonan, hendaknya parut keju lebih dulu supaya gampang bercampur dengan bahan lain. Adonan kalis menjadikan nastar lebih gampang dibuat. Sedangkan untuk isi. Anda dapat membuat selai nanas sendiri. Jika membuat selai nanas sendiri, Anda dapat mengontrol rasa asam menurut selera. Cara membuat selai nanas, parut nanas, kemudian masak menggunakan api kecil sampai air berkurang. Ketika air kering, masukkan gula pasir sedikit sedikit.

Untuk hiasan apabila mau memberikan keju di bagian luar nastar teknik memarut keju pun harus dicermati. Pemilihan keju pun memberi pengaruh pada kelezatan nastar. Oleh sebab itu pastikan Anda menyimpan keju secara baik supaya ketika dipakai membuat nastar atau kue lain, mutu keju tetap bagus.

Bahan bahan :

300 gram margarin
6 butir telur digunakan kuningnya saja
60 gram tepung maizena
2 kuning telur sebagai bahan olesan
300 gram keju edam diparut
1/2 sendok teh garam
300 gram tepung terigu
50 gram keju cheddar diparut untuk bahan taburan

Bahan bahan isi :

2 buah nanas yang telah diparut
10 butir cengkih
6 ruas jari kayu manis
250 gram gula pasir


- Membuat selai nanas, nanas diparut dan dimasak beserta gula pasir, cengkih plus kayu manis sampai kering kemudian angkat.

- Sediakan loyang, olesi menggunakan margarin. Mixer margarin sampai mengembang, tambahkan kuning telur dan mixer terus sampai mengembang

- Tambahkan terigu serta tepung maizena, kocok sampai rata, masukkan keju edam serta garam, aduk lagi sampai jadi adonan yang bisa dibentuk.

- Ambil 1 sendok makan adonan, tambahkan selai nanas dan buat bulatan, letakkan di atas loyang. Olesi menggunakan kuning telur sekaligus taburi parutan keju cheddar.

- Panggang menggunakan oven bersuhu 160 derajat celcius selama 15 menit sampai matang.

- Kue nastar siap disajikan setelah dingin.
Resep - Cara Membuat Kue Nastar Keju Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Eriq Oktarezi