Jumat, 05 Mei 2017

Resep - Cara Membuat Cakwe Gurih

Resep Cakwe - Makanan cakwe memang tidak sebagai makanan utama akan tetapi cakwe ternyata amat digemari banyak orang. Sebutan lain kue cakwe ialah Yu Tiao. Cakwe yang bagus biasanya mempunyai rongga pada bagian dalam, memiliki wangi khas dan tak liat ketika dikunyah. Adonan cakwe yang benar akan mengembang sempurna beberapa saat sesudah digoreng dalam minyak panas. Cakwe dapat pula dimakan bersama bermacam topping. Cakap memakai topping dengan rasa manis Sama cokelat, rum vla, dan lainnya. Boleh pula memakai topping dengan rasa asin misalnya keju, mayonaise, dan lainnya. Namun boleh pula dihidangkan tanpa bermacam topping dan cuma disertai saus serta sambal botol. Cakwe pun sering dimanfaatkan sebagai pelengkap menu bubur ayam dan bermacam jenis bubur lain.
Resep Kue, resep cakwe renyah, resep cakwe tanpa amoniak, resep cakwe praktis, resep cakwe empuk, resep cakwe bubur, resep cakwe mini, resep cakwe manis, resep cakwe isi udang,

Cakwe ini seringnya dijajakan di tepi jalan bersama bolang baling. Anda dan keluarga pastinya adalah penikmat kue gurih yang satu ini. Berikut adalah cara membuat cakwe yang dapat anda praktekkan sendiri di rumah :

Bahan bahan yang dibutuhkan :
  • 250 g tepung terigu
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdm baking powder
  • 1 sdm soda kue
  • 200 ml air
  • Minyak goreng secukupnya.



  • Masukkan baking powder, garam dan soda kue pada baskom kemudian tambahkan air, aduk hingga merata. Tambahkan tepung terigu, aduk lagi sampai merata. Diamkan selama 15 hingga 20 menit.
  • Ambillah adonan yang ada di tepi baskom kemudian pindah ke tengah adonan. Diamkan dalam 10 sampai 15 menit. Lakukan 3 sampai 4 kali hingga adonan terlihat halus dan kenyal.
  • Baliklah adonan dan oleskan sejumlah kecil minyak pada permukaan agar adonan selalu lembab. Biarkan selama satu jam
  • Ambil adonan selanjutnya selubungi menggunakan plastik dan biarkan lagi paling lama dalam 4 jam.
  • Setelah 4 jam buka plastik pembungkus dan menggunakan batang kayu bulat yang bersih tekan tekan adonan dan bentuk memanjang dengan ukuran lebar 6 cm dan ketebalan 1,5 cm.
  • Iris adonan tadi dengan lebar 0.75 cm hingga habis. Selanjutnya satukan satu potongan dengan potongan lain dengan cara menekan bagian tengah yang memajang itu menggunakan tusuk sate. Dengan begitu kedua potongan itu melekat menjadi satu. Lakukan samapi habis.
  • Panaskan minyak goreng dan goreng adonan cakwe menggunakan api kompor sedang. Caranya tarik kedua ujung adonan hingga kurang lebih 20 cm namun tidak boleh putus, selanjutnya masukkan dalam minyak panas. Gorenglah cakwe hingga mengembang dan berwarna kuning kecokelatan.
  • Cakwe yang gurih siap untuk dimakan. Santap selagi hangat dengan ditemani segelas teh hangat bersama keluarga tercinta tentunya sangat mengasyikkan. Nah selamat mencoba!
Resep - Cara Membuat Cakwe Gurih Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Eriq Oktarezi