Minggu, 27 Agustus 2017

Resep - Cara Membuat Bolu Kukus Yang Mengembang Sempurna

Resep Bolu Kukus - Membuat kue bolu kukus ternyata bukan perkara mudah. Salah pembuatan, bolu kukus malah tak mengembang atau bantat. Walaupun bahan-bahan untuk membuatnya boleh diganti menggunakan bahan lain akan tetapi cara membuatnya yang kudu dicermati. Sebetulnya untuk membuat bolu kukus ini kita boleh coba-coba dengan mengganti dengan bahan lain seperti choco chips diganti dengan kismis, atau lainnya. Kendati bermacam bahan pembuatan bolu kukus ini dapat diganti, akan tetapi cara pengolahan kue ini mesti diperhatikan dan dilakukan supaya bolu kukus mengembang dengan sempurna.
Resep Kue, resep brownies kukus, resep bolu kukus mekar, resep bolu kukus sederhana, resep bolu kukus keju, resep bolu kukus gula merah, resep bolu kukus gulung, resep bolu kukus pandan, resep rainbow cake,

Yang terpenting dalam pembuatan bolu kukus supaya mengembang ialah prosedur mencampur telur dan tepung terigu. Anda tidak boleh mengaduk adonan tepung dan telur menggunakan gerakan sembarangan. Kerjakan mengaduk campuran tersebut dengan teknik layaknya melipat adonan dan kerjakan dengan pelan-pelan. Bila langkah tadi anda taati, dijamin bolu kukus yang anda buat akan cantik mengembang.Sebelum membuat bolu kukus, lebih dulu anda sediakan bahan bahan dan perlengkapan memasak yang diperlukan.

Bahan bahan yang dibutuhkan :
  • 3 butir telur
  • 300 g gula pasir
  • 3 sdt emulsifier
  • 375 g tepung terigu
  • 3/4 sdt baking powder
  • 325 ml minuman soda tawar
  • 3/4 sdt essence rasa vanilla
  • 3 tetes pewarna makanan warna merah muda
  • 2 tetes pewarna makanan coklat muda


  • Pertama tama kocok atau mixer telur, gula pasir plus emulsifier hingga mengembang sekitar 10 menit.
  • Selanjutnya tambahkan tepung terigu dan baking powder sembari di-mixer tambahkan soda tawar sedikit demi sedikit. Berikutnya masukkan essence vanilla dan mixer lagi sampai semua bahan tercampur dengan rata.
  • Ambil 75 g adonan tadi dan masukkan pewarna makanan warna merah muda. Kocok sampai pewarna tercampur rata. Ambil lagi 75 g adonan dan masukkan pewarna makanan warna hijau muda. Kocok sampai pewarna tercampur rata. Sisa adonan biarkan tanpa pewarna.
  • Dengan menggunakan sendok ambil adonan warna putih dan masukkan dalam cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi dengan kertas roti. Selanjutnya masukkan adonan warna merah muda serta adonan warna hijau muda di atas adonan putih tadi.
  • Tahap terakhir tata cetakan bolu kukus tadi dalam panci pengukus dan kukus paling lama 10 menit menggunakan api besar hingga mengembang. Resep bolu kukus di atas dapat dibuat sekitar 16 buah bolu kukus.
  • Bolu kukus siap disajikan setelah sebelumnya bolu kukus diambil dari cetakannya.

Bolu kukus makin asyik dinikmati bila disajikan bersama segelas teh hangat manis di sore hari. Nah tunggu apalagi, segera beli bahan bahan pembuatan bolu kukus dan wujudkan bolu kukus pertama buatan anda. Selamat memasak!
Resep - Cara Membuat Bolu Kukus Yang Mengembang Sempurna Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Eriq Oktarezi